介護の食事を楽に、安全に！補助具の選び方と便利な宅配・レトルト活用術

介護の状況に応じて生活に様々な変化があらわれます。

食事においても、箸を使うのが難しくなってきたり、噛む力や飲み込む力が弱くなってきたり。

それでも、できるだけ食事を楽しんで、しっかり栄養をとることを心がけたいものです。

今回のコラムでは、「食事用の補助具」をはじめ、

体調を崩し食欲が無いときなどに手軽にとれる「栄養補助食品」、手軽に用意できる「レトルト介護食」、

様々な理由で特別な食事を準備したり、栄養面などを考えて食事の準備をするときなどに使える「宅配サービス」などを紹介します。

食事は自分で楽しみたい…そんな方に食事用の補助具を

握力が弱くても使いやすい補助箸・スプーン

しっかり食べられるけれども、箸を使うのが難しくなってきたときは、補助用の箸やスプーンがあります。

食事用の補助スプーンは、使う人に合わせてすくいやすいようにスプーンの首の部分を曲げられたり、

持ち手の部分にスポンジ素材のグリップを取り付けられるため、握力が弱い方でも無理なく使え、

ご自身で食事を召し上がっていただけるようになります。

 持ちやすい取っ手付き食器とストロー付きコップ

食器類も、取っ手がついていて持ちやすい器や、

蓋つきのストローを取り付けられるプラスチック製の取っ手付きのコップなどもあります。

食べることが大好きな方にとって、食事は大きな楽しみ。

できるだけ、その人がご自身で食事できるように、

必要に応じて補助具を上手に取り入れてみてください。

飲み込みにくい場合、姿勢が関係しているかも？

介護のご利用者様のなかには、飲み込みが上手にできない方がいますが

それは、食事のとき身体が左右どちらかに傾いてしまっていることが原因かもしれません。

姿勢が崩れてしまうと、飲み込みが上手にできなくなってしまうので

そんなときには、姿勢を整えてあげることがとても大切です。

テーブルやイスの高さをその方に合わせたり、クッションなどを活用したり

ぜひ食事する際の姿勢も気にしてあげてください。

食欲がない・準備が大変な時の強い味方「栄養補助食品」を

手軽に栄養補給！ドリンク・ゼリータイプの栄養補助食品

年齢を問わず、体調が悪く食事が喉を通らないときってありますよね。

特に夏場は暑さで食欲が出ないという方も多いのではないでしょうか。

「食べなければ」と思っていてもなかなか食べられないときは、

口にしやすくしっかり栄養を摂取できるドリンクやゼリーなどがおすすめです。

ドラックストアなどに行くとたくさんの補助食品を見かけるようになりました。

風邪などで食欲が無いときなどは、栄養補助食品を上手に取り入れるのも一つです

特に熱中症予防の対策として、夏場などは経口補水液と呼ばれるドリンクやゼリーなどを

少し多めに摂取することもおすすめします。

飲んだことのないものや食べたことがないものなど、初めて口にする味はなかなか口に入れるのが難しいですが、ご利用者様が好きな味であればその味の補助食品などは口にしやすいはず。
食欲が落ちてきたときなどは、補助食品を上手に活用するのもおすすめです。

飲み込みやすさまで考えられた「レトルト介護食」

補助食品と同じように、今はドラッグストアなどにたくさんの「レトルト介護食」が並び

「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」「舌でつぶせる」など、その方の飲み込みやすい状態に合わせた商品がたくさん販売されています。

メニューも豊富になっているので、上手に生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

制限食や見守りも任せられる「配食サービス」のメリット

病気などで制限のある食事の準備が必要だけれど、自分たちで準備するのは難しいという方や、

一人暮らしをされていて食事の準備が難しくなってきている方もいらっしゃると思います。

そんな方向けの配食サービスなども今は充実してきています。

一人暮らしをされている方には、見守りサービスもセットになった配食サービスなどもあります。

生活に上手に取り入れて、無理なく、負担なく、ご利用者様の「食べる」を支えられたら良いですね。

食事に関しては基本自己負担です。

ご自身やご家族に合うカタチを探してみてください。

まとめ：少しの工夫で「おいしい」を諦めない生活を

ご飯を食べたときにむせやすくなってきたり、飲み込むまでに時間がかかるようになってきたりと

飲み込みが気になるようになってきたときは

今までよりやわらかくて飲み込みやすい食事に見直してみるタイミングになります。

以前より少し小さな形状にしたり、刻み形状にしたりと

飲み込みやすい形状での食事を検討する入口かもしれません。